Les élèves de 5e sont allés visiter la ferme du bois Gonnay pour y découvrir plusieurs aspects d’une exploitation agricole : la culture des céréales (du semis à la récolte), l’élevage des chèvres (reproduction, alimentation), la fabrication du fromage (du caillage à l’affinage), les revenus d’une ferme.
Les élèves ont beaucoup apprécié le moment où ils ont moulé à la louche un fromage et surtout le contact avec les animaux : les chèvres, les chevreaux, les poules, le petit lapin et les chats qui chassaient les souris dans la chèvrerie.
Cette sortie, qui concernait les classes de 6e de l’année passée, n’avait pas pu être organisée à cause du contexte sanitaire ; elle a donc été reprogrammée en septembre.
